Τετάρτη 17 Νοεμβρίου 2010

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΚΕΙΚΑΚΙΑ - CHRISTMAS MUFFINS

Υλικά

Στερεά

1 + 3/4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3/4 κούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι  γαρύφαλλο
1/2  φλυτζάνι σταφίδες μαύρες και άσπρες
1 /2 φλυτζάνι χοντροκομμένα καρύδια

Υγρά

1 αυγό
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα γάλα 
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

Γλάσο
 ζάχαρη άχνη και κανέλα

Οδηγίες

 

Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το γαρύφαλλο και την κανέλα και σε ένα δεύτερο το λάδι , το γάλα , το αυγό και το κονιάκ ενώνουμε όλα τα υλικά μαζί





Τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες με τα καρύδια ανακατεύουμε και


 γεμίζουμε τις φορμίτσες για τα muffin


τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο


και ψήνουμε για 25 λεπτά πάνω κάτω αντίσταση στους 200 C


 Όταν τα βγάλουμε ζεστά


τα πασπαλίζουμε με κανέλλα και ζάχαρη άχνη



 Μικρές συμβουλές

 Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος τουλάχιστον 10 λεπτά πριν. Το βατόμουρο στην κορυφή είναι ζαχαρωτό .


4 σχόλια:

mosaicology είπε...

ευχαριστώ !!!! πρέπει να είναι υπέροχα. παρόλο που τώρα μπήκα σε ρουτίνα δίατας νομίζω για τις γιορτές θα μου το επιτρέψω ειδικά αν έχω κόσμο. αν υπάρχει κάτι ανάλογο και λίγοτερο παχυντικό ..θα μας το πεις>>>))))))????? ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!

Pansofix είπε...

πραγματικα υπεροχα σα στολιδια φαινονται!!!

misirlouka είπε...

φαινονται υπεροχα..η συνταγη ,η παρουσιαση...εορταστικη ατμοσφαιρα μυριζομαι..χιχιχι

χρυσάνθη είπε...

Είσαι και καλή μαγείρισσα!!!!!!!!Είμαι πολύ χαρούμενη που σε γνώρισα!!!!!!!Φιλάκια!